Cachapas

Ingredientes:

3 latas de maiz de 340 grs.

2 huevos

1/2 taza de leche

1/2 taza de azucar

1 taza de Harina Pan

Preparacion:

Se licua todo. Se deja reposar la mezcla por unos 15 minutos. se calienta a fuego medio una sarten antiadherente, se coloca la mezcla y se cocina hasta que la superficie esté casi seca. Se voltea y se cocina por el otro lado. Se saca, se le pone mantequilla y queso blanco blando.